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37グラムの折り畳みナイフ – deejo wood 37g | U-LOG

37グラムの折り畳みナイフ – deejo wood 37g

2019年5月6日調理器具

キャンプや登山に持っていくナイフは軽量でコンパクトな方が良いですよね。
また、家で使うにもコンパクトで刃を畳める(=怪我をする心配がない)と収納するのも簡単で使いやすいです。
そんなdeejo(ディージョ)の折りたたみナイフ をご紹介します。

deejoの37gのローズウッド

良いところ

軽くてコンパクト

一番良いところは軽くてコンパクトなところです。
重さは37gで、私が使っているiphone7の約4分の1です。
また、折りたたんだときの長さも110mmと、iphone7の138mmよりコンパクト。
厚さも写真から分かる通り非常に薄く、収納に困りません (突起を含めるとiphone7より若干厚いくらい) 。

deejoの37gの折りたたみ時のサイズ

意外と握りやすい

柄がカーブを描いているため、手にフィットして握りやすいです。
また、裏にクリップがあり、クリップの山が手にフィットしてこれも握りやすさに貢献しています。
右手で握る場合は、クリップの山の左側に人差し指、右側に中指・薬指という感じです。

deejoの37gの裏のクリップ

切れ味が良い

材質がステンレスで少し厚めなので切れ味が悪いというレビューもありますが、ちゃんと研げばよく切れます
トマトを切ってみてもちゃんと薄切りにできます。
大きい包丁を使う必要がなければ、ほとんどこのナイフで調理を済ませてしまう事が出来ます(じゃがいもの芽をとったりするのは難しそうくらい)。
私がやっている研ぎ方は後述します。

deejoの37gでトマトを切ったところ

ロック機構が良い

開ききったときにカチッとロックする機構 の出来がすごく良いです。
きちんと固定されるため大変使いやすくなり、シンプルが故に軽量化に寄与しています。
よく見ると、閉じたときにロックする仕掛けもここにあります。

deejoのナイフのロック機構

錆びない

金属部分はステンレスなので、当然サビに強いです。
私は以前塩コショウで味付けした肉を切った後5日間くらい放置していましたが、全く錆びていませんでした
日常生活でも心強いですし、すぐに洗い物が出来ないようなアウトドア用途にもぴったりだと思います。

衛生的

ちょっと細かい点かもしれませんが、木が付いている面を下にして置くとナイフ部分が宙に浮きます
焼肉屋とかで置いても先端がテーブルにつかないトングが使われていますが、deejoのナイフも同様に、テーブルに置いても刃の部分がテーブルにつかないので衛生的です。
ちょっと両手で作業したいときなどにこれを知っているとスムーズです。

ナイフの先端が宙に浮くdeejo

悪いところ

理由なく所持で銃刀法違反

刃渡りは9.5cmなので折りたたみナイフの 基準値「刃体8cm」を越えており銃刀法違反となります。
また、このナイフは開いたときのロック機構があるため、実は折りたたみナイフではなく通常のナイフ扱いなので、基準値は「刃体6cm」となりdeejoのナイフはほとんど銃刀法違反となります。
まあ、刃体が短くても軽犯罪法違反になるので、刑が軽いか重いかの違いがあるだけで両方とも前科となってしまいます。
不要なときには刃物を持ち歩かないようにしましょう。

研ぎ方

私がこのナイフを研ぐときはRS-20BKを使用しており、研ぐときには少しコツがあります。
RS-20BKには透明なカバーがありこれによって簡単・安全に研げるようになっているのですが、このカバーがあるとねじが干渉して根本まで研ぐことが出来ません。
そのためカバーを外し、カバーがあるときと同じように真っ直ぐにナイフを押し引きします。
このように研ぐことで、根本まで普通の包丁と同じ程度には切れ味が良くなります。

ナイフの研ぎ方

ナイフの種類について

ナイフの大きさ

ナイフの大きさは大きい方から37g、27g、15gとあり、それぞれナイフの重さを示しています。
私が使用しているのは37gで、これでもコンパクトだと感じるので成人男性だと27g、15gは使いづらいのではないかと思います。
ただ、こんなに軽くてコンパクトなナイフは他にないと思うので、ちょっとコンプリートしたいという欲もちょっとあります。(^^;

deejoのナイフのサイズの種類
deejoのカタログからの抜粋で、上から37g、27g、15gとなります。

柄の種類

deejoのナイフの大きさは3種類ですが、柄の種類はたくさんあります。
私が使っているのは色が気に入ったローズウッドのものですが、木製がこの他にジュニパー、グラナディラの計3種類あります。
ポリカーボネイト製の柄もあり、8種類もの色から選ぶことが出来ます。
この他に、柄がついていないNAKEDというものもあります(上の画像がそれです)。

deejoの木製の柄の種類
deejoのカタログからの抜粋で、上からジュニパー、グラナディラ、ローズウッド。ジュニパーとローズウッドで迷った。

タトゥー

タトゥー(ナイフに描かれる絵)も種類がたくさんあります。
私もちょっと気になった模様があったのですが、実用性重視で1本欲しかったのでタトゥー入りは外しました。
気に入った模様が入っていれば更に愛着が湧くのではないでしょうか。

deejoのタトゥーの一部
deejoのカタログからの抜粋で、タトゥーの種類の一部。

まとめ

  • 軽量コンパクトな折りたたみナイフ
  • 切れ味や使い勝手も悪くない
  • キャンプや登山、普段使いにもオススメ